厂子不给离职可以找劳动局吗

可以！

离职是每一个劳动者应该有的权利，人和用人单位都不能以任何方式阻止。

此外，离职不需要用人单位批准，转正的劳动者在离职前一个月向用人单位上交离职通知书即可，还在试用期的离职者提前三天告知用人单位即可。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条劳动者提前通知解除劳动合同

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。